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 长寿鱼

产地:南极海域
规格:0.75-1、1-2、2-3kg/条
包装:冷冻包装
特点:深海捕捞,船上直接冷冻, 肉质细嫩,口感好。
长寿鱼栖息于1000-1500米低温深海海域,靠近极地淡水和海水混合区,物种较为丰富,水质清洁无污染。长寿鱼是生长最缓慢的深海鱼类,33岁才达到性成熟,开始繁殖,成鱼体长30-40厘米,平均体重1.5公斤,寿命可达180年之久,因此得名长寿鱼。长寿鱼虽分布广,但繁殖率极低,尤为珍贵;
长寿鱼鱼肉为珍珠白色,肉片粗,呈蒜瓣状,烹饪时肉不宜散,鲜嫩,清爽可口,鱼肉内有二十几种人体所需的微量元素、维生素,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,鱼头鱼骨内还含有珍责的“脑黄金”成分,能激活脑细胞,增强记忆力,减缓人体大脑老化。头骨汤滋补肝肾,延年益寿。同时鱼脑丰富,在同规格的鱼中较为罕见,滋补佳品。
 

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